MONTAG BIS MITTWOCH RUHETAG I DONNERSTAG BIS SONNTAG 12.30H-21.00H GEÖFFNET I DETAILS SIEHE ÖFFNUNGSZEITEN
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VERANSTALTUNGSANFRAGEN GERNE JEDERZEIT PER E-MAIL AN INFO@BEAVERS-RESTAURANT.DE.
HERZLICH WILLKOMMEN IM BEAVERS RESTAURANT – wo Genuss, Leidenschaft und die Liebe zur Natur zusammengehört!
Bei uns trifft Deutsche Küche auf moderne, internationale Kulinarik. Wir möchten unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten und dabei nachhaltig und rücksichtsvoll mit den Ressourcen der Natur umgehen.
Das BEAVERS mit seiner großzügigen Seeterrasse und dem angrenzenden Beach ist einfach ein wunderschöner Ort, um leckere Speisen zu genießen, die Seele baumeln zu lassen – einfach eine gute Zeit zu haben!
Weil Genuss in unserer Natur liegt, bringen wir köstliche Speisen aus frischen und qualitativ sehr hochwertigen Produkten auf den Tisch. Nahezu alle Gerichte unserer Speisekarte sind zu 100% aus Lebensmitteln zubereitet, welche vor allem aus extrem naturnaher Tierhaltung stammen, regional angebaut wurden oder in Bioqualität sind.
Uns ist es nicht nur wichtig, dass es Ihnen schmeckt, sondern dass wir nachhaltige Speise zu etwas ganz Natürlichem für Sie machen. Wir sind der Überzeugung, dass man das, was man macht, ganz bewusst machen muss, nur so kann man seinen Werten und Überzeugungen treu bleiben.
Deshalb ist das BEAVERS Restaurant eine absolute Herzensangelegenheit.
Das Beavers liegt zwischen Hamburg und Lüneburg direkt an der Ausfahrt Winsen/Ost der A39 auf dem wunderschönen Golfplatz von Green Eagle Golf Courses.
IHR Gastgeber sein zu dürfen ist eine Freude für sich. Im BEAVERS ist dies jedoch etwas ganz Besonderes.
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir an den Wochenenden in den Monaten April bis September keine Hochzeiten mit über 25 Personen bei uns im BEAVERS Resaturant stattfinden lassen können. Bis 25 Personen bieten wir Ihnen sehr gerne unseren Restaurant-Anbau mit wunderschönem Blick auf unsere Seeterrasse an.
Als Besonderheit haben Sie zusätzlich die Möglichkeit, unser Halfwayhouse (ca. 25 Innen-Sitzplätze, ca. 100 Außen-Sitzplätze) als eine Event-Location zu nutzen. Mitten in der wunderschönen Natur des Porsche Nord Courses ein Frühstück, ein Barbecue oder eine Weinverkostung genießen, Meetings und Workshops durchführen, den Geburtstag mit Freunden oder eine Hochzeit feiern…
Telefonisch erreichen Sie uns gerne unter Tel.: 04171 / 679939 oder bevorzugt per E-Mail an info@beavers-restaurant.de.
Unsere Gutscheine erhalten Sie mit verschiedenen Beträgen (10.-, 25.-, 50.-, 75.-, 100.-) und diese stehen Ihnen sehr gerne in folgenden Möglichkeiten zur Verfügung:
* Als Gutscheinkarte direkt vor Ort während der Öffnungszeiten des BEAVERS Restaurant
* Per E-Mail an info@beavers-restaurant.de bestellen. Bitte nennen Sie uns hierbei den gewünschten Betrag und den Namen des Beschenkten, dann erhalten Sie einen pdf.-Gutschein, welchen Sie direkt ausdrucken können. Oder wir schicken Ihnen eine Gutscheinkarte nach Hause, bzw. an die gewünschte Adresse (zzgl. Portokosten). Bezahlung per Paypal oder Rechnung.
* Im Onlineshop, um sofort selbst auszudrucken.
Obwohl der Sommer aktuell noch in vollem Gange ist, denken wir auch so langsam schon an die WINTERZEIT.
Zu Mitte Oktober wird unser Küchenchef eine WINTERLICHE SPEISEKARTE vorbereiten, welche neben saisonalen Köstlichkeiten selbstverständlich auch die Klassiker GRÜNKOHL, HALBE ENTE SOWIE GÄNSEBRATEN* MIT ROTKOHL UND KLÖSSEN umfassen wird.
Bitte beachten Sie: Ganze Gänse werden wir freitags, samstags und sonntags anbieten. Da wir maximal 4 Gänse pro Tag frisch zubereiten können, bitten wir um rechtzeitig Vorbestellung.
Sollten Sie individuelle Wünsche und Anfragen haben, kontaktieren Sie uns gerne JEDERZEIT per E-Mail an info@beavers-restaurant.de.
WIR FREUEN UNS AUF SIE!
Der Himmel ist grün – nicht nur auf dem Golfplatz, sondern auch auf Ihrem Teller.
Wir freuen uns ganz besonders, unseren Gästen seit der Saison 2016 unsere Philosophie des „Green Eagle Nature Projects“ – das leckere bisschen Natürlichkeit anbieten zu können. Uns ist nicht nur wichtig, dass es Ihnen schmeckt, sondern dass wir nachhaltige Speisen für Sie zu etwas ganz Natürlichem machen!
Deshalb garantieren wir: Unsere Gerichte der Speisekarten „HEIMATLIEBE“ und „SAISONGENUSS“ sind zu 100 % aus Lebensmitteln zubereitet, welche vor allem aus extrem naturnaher Tierhaltung stammen, regional oder nachhaltig angebaut sind.
Wir möchten unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten und dabei nachhaltig und rücksichtsvoll mit den Ressourcen der Natur umgehen.
Wir besitzen inzwischen 300 eigene Hühner, Herforder Rinder, welche für uns gehalten werden und Schafe in Zusammenarbeit mit der Schäferei Wümmeniederung.
FRISCHE. NACHHALTIGKEIT. REGIONALITÄT. NATURNAHE HALTUNG.
UNSERE VERANTWORTUNG UND QUALITÄTSVERPRECHEN AN SIE!
Das erste Bier vor der Golfrunde wird im Golf-Jargon liebevoll „SWING OIL“ genannt. Ob dieser Schluck tatsächlich zu einem besseren Score beiträgt, sollte jeder für sich selbst herausfinden. Uns hat der Name aber so gut gefallen, dass wir ihn kurzerhand für unser neues Bier übernommen haben.
Unsere „SWING OIL“-Biere werden mit viel Liebe in der kleinen „Brauerei Bleckede“ im Herzen der Elbtalaue gebraut – mit besten natürlichen Zutaten wie hochwertigem Malz, Aromahopfen und Wasser aus der Region. Lassen Sie sich diesen tollen Biergenuss nicht entgehen…
SO FRISCH, SO LECKER, SO REGIONAL!
Mit viel Idealismus und noch mehr Arbeit startete auf Papua Neuguinea, nahe Mount Hagen, das Abenteuer Biokaffee.
Der Geheimtipp für feinste Arabicas.
Feiner Kaffee, würzig, mit opulenten Aromen ist schon in der Herstellung eine Kunst für sich. Ihn so zu produzieren, dass es allen Beteiligten dabei gut geht, eine zweite.
Darum sind alle unsere Mount Hagen Kaffees Fairtrade zertifiziert. Und werden alle Bio-Naturland angebaut – übrigens auch ein Grund, warum er so unverschämt lecker ist.
Kommen Sie vorbei und genießen Sie eine Tasse hochwertigen Bio-Kaffee in den unterschiedlichsten Zubereitunsgarten – ganz wie Sie es bevorzugen!
APRIL – OKTOBER 2023
TÄGLICH GEÖFFNET 11.30 – 21.00h
DIENSTAG KÜCHENRUHETAG. Wir servieren Getränke, Kaffee/Kuchen und wechselnde warme Snacks wie unsere legendäre Currywurst, Ofenkartoffel mit Salatbeilage, Flammkuchen oder Eintöpfe.
01. NOVEMBER BIS 17. DEZEMBER 2023
MONTAG, DIENSTAG, MITTWOCH RUHETAG
DO. bis SO. 12.30 – 21.00h geöffnet.
12.30 – 17.00h servieren wir Getränke, Kaffee/Kuchen und wechselnde warme Snacks/Suppen.
Warme Küche:
Do. & Fr. 17.00 – 20.30h
Sa. + So. 12.30 – 20.30h
AB 18. DEZEMBER 2023 BIS VORAUSSICHTLICH ENDE MÄRZ 2024
WIR BAUEN UM UND VERGRÖSSERN UNS!!! Deshalb bleibt das BEAVERS Restaurant in diesem Zeitraum GESCHLOSSEN.
Für unsere Green Eagle Golf Courses Mitglieder bleibt der Anbau mit warmen und kalten Getränken in Selbstbedienung wie jedes Jahr geöffnet.
SONSTIGES
Anfragen für individuelle Veranstaltungen bis 17.12.2023 und ab Mai 2024 sehr gerne JEDERZEIT per E-Mail an info@beavers-restaurant.de.
MAI – OKTOBER 2022
Täglich geöffnet 11.00-21.00h
Warme Küche:
Mo., Mi., Do., Fr.
12.30-14.30h und 15.30-20.30h
Sa. + So.
12.30-20.30h
DIENSTAG KÜCHENRUHETAG.
Wir servieren Getränke, Kaffee/Kuchen und wechselnde warme Snacks
NOVEMBER & DEZEMBER 2022
Donnerstag – Sonntag
11.00 – 21.00h
Wir servieren Getränke, Kaffee und Kuchen
Warme Küche:
Do. + Fr. 17.30 – 20.30h
Sa. + So. 12.30 – 20.30h
Montag – Mittwoch GESCHLOSSEN
