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TÄGLICH GEÖFFNET!
WARME KÜCHE: MO., MI.-FR. 12.30h-14.30h+15.30h-20.30h, SA.+SO. 12.30h-20.30h.
DIENSTAGS KÜCHENRUHETAG – wir servieren Kuchen, Eisbecher sowie wechselnde kalte & warme Snacks.
HERZLICH WILLKOMMEN IM BEAVERS RESTAURANT – wo Genuss, Leidenschaft und die Liebe zur Natur zusammengehört!
Bei uns trifft Deutsche Küche auf moderne, internationale Kulinarik. Wir möchten unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten und dabei nachhaltig und rücksichtsvoll mit den Ressourcen der Natur umgehen.
Das BEAVERS mit seiner großzügigen Seeterrasse und dem angrenzenden Beach ist einfach ein wunderschöner Ort, um leckere Speisen zu genießen, die Seele baumeln zu lassen – einfach eine gute Zeit zu haben!
Weil Genuss in unserer Natur liegt, bringen wir köstliche Speisen aus frischen und qualitativ sehr hochwertigen Produkten auf den Tisch. Nahezu alle Gerichte unserer Speisekarte sind zu 100% aus Lebensmitteln zubereitet, welche vor allem aus extrem naturnaher Tierhaltung stammen, regional angebaut wurden oder in Bioqualität sind.
Uns ist es nicht nur wichtig, dass es Ihnen schmeckt, sondern dass
wir nachhaltige Speise zu etwas ganz Natürlichem für Sie machen. Wir sind der Überzeugung, dass man das, was man macht, ganz bewusst machen muss, nur so kann man seinen Werten und Überzeugungen treu bleiben.
Deshalb ist das BEAVERS Restaurant eine absolute Herzensangelegenheit.
Das Beavers liegt zwischen Hamburg und Lüneburg direkt an der Ausfahrt Winsen/Ost der A39 auf dem wunderschönen Golfplatz von Green Eagle Golf Courses.
IHR Gastgeber sein zu dürfen ist eine Freude für sich. Im BEAVERS ist dies jedoch etwas ganz Besonderes.
Der Himmel ist grün – nicht nur auf dem Golfplatz, sondern auch auf Ihrem Teller.
Wir freuen uns ganz besonders, unseren Gästen seit der Saison 2016 unsere Philosophie des „Green Eagle Nature Projects“ – das leckere bisschen Natürlichkeit anbieten zu können. Uns ist nicht nur wichtig, dass es Ihnen schmeckt, sondern dass wir nachhaltige Speisen für Sie zu etwas ganz Natürlichem machen!
Deshalb garantieren wir: Unsere Gerichte der Speisekarten „HEIMATLIEBE“ und „SAISONGENUSS“ sind zu 100 % aus Lebensmitteln zubereitet, welche vor allem aus extrem naturnaher Tierhaltung stammen, regional oder nachhaltig angebaut sind.
Wir möchten unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten und dabei nachhaltig und rücksichtsvoll mit den Ressourcen der Natur umgehen.
Wir besitzen inzwischen 300 eigene Hühner, Herforder Rinder, welche für uns gehalten werden und Schafe in Zusammenarbeit mit der Schäferei Wümmeniederung.
FRISCHE. NACHHALTIGKEIT. REGIONALITÄT. NATURNAHE HALTUNG.
UNSERE VERANTWORTUNG UND QUALITÄTSVERPRECHEN AN SIE!
Das erste Bier vor der Golfrunde wird im Golf-Jargon liebevoll „SWING OIL“ genannt. Ob dieser Schluck tatsächlich zu einem besseren Score beiträgt, sollte jeder für sich selbst herausfinden. Uns hat der Name aber so gut gefallen, dass wir ihn kurzerhand für unser neues Bier übernommen haben.
Unsere „SWING OIL“-Biere werden mit viel Liebe in der kleinen „Brauerei Bleckede“ im Herzen der Elbtalaue gebraut – mit besten natürlichen Zutaten wie hochwertigem Malz, Aromahopfen und Wasser aus der Region. Lassen Sie sich diesen tollen Biergenuss nicht entgehen…
SO FRISCH, SO LECKER, SO REGIONAL!
Mit viel Idealismus und noch mehr Arbeit startete auf Papua Neuguinea, nahe Mount Hagen, das Abenteuer Biokaffee.
Der Geheimtipp für feinste Arabicas.
Feiner Kaffee, würzig, mit opulenten Aromen ist schon in der Herstellung eine Kunst für sich. Ihn so zu produzieren, dass es allen Beteiligten dabei gut geht, eine zweite.
Darum sind alle unsere Mount Hagen Kaffees Fairtrade zertifiziert. Und werden alle Bio-Naturland angebaut – übrigens auch ein Grund, warum er so unverschämt lecker ist.
Kommen Sie vorbei und genießen Sie eine Tasse hochwertigen Bio-Kaffee in den unterschiedlichsten Zubereitunsgarten – ganz wie Sie es bevorzugen!
MAI – OKTOBER 2022
Täglich geöffnet 11.00-21.00h
Warme Küche:
Mo., Mi., Do., Fr.
12.30-14.30h und 15.30-20.30h
Sa. + So.
12.30-20.30h
DIENSTAG KÜCHENRUHETAG.
Wir servieren Getränke, Kaffee/Kuchen und wechselnde warme Snacks
NOVEMBER & DEZEMBER 2022
Donnerstag – Sonntag
12.30 – 21.00h
Wir servieren Getränke, Snacks, Kaffee & Kuchen.
Warme Küche:
Do. + Fr. 17.30 – 20.30h
Sa. + So. 12.30 – 20.30h
Montag – Mittwoch GESCHLOSSEN
Ab 18. Dezember 2022 Winterpause!
MAI – OKTOBER 2022
Täglich geöffnet 11.00-21.00h
Warme Küche:
Mo., Mi., Do., Fr.
12.30-14.30h und 15.30-20.30h
Sa. + So.
12.30-20.30h
DIENSTAG KÜCHENRUHETAG.
Wir servieren Getränke, Kaffee/Kuchen und wechselnde warme Snacks
NOVEMBER & DEZEMBER 2022
Donnerstag – Sonntag
11.00 – 21.00h
Wir servieren Getränke, Kaffee und Kuchen
Warme Küche:
Do. + Fr. 17.30 – 20.30h
Sa. + So. 12.30 – 20.30h
Montag – Mittwoch GESCHLOSSEN
